会社について
加藤産業株式会社は、日本全国に広がるネットワークを持つ大手食品卸売企業です。100年以上の歴史を持ち、多種多様な食品を取り扱い、お客様の食卓に安全で高品質な食材をお届けしています。国内外の厳選された食材を調達し、加工、流通まで一貫して手掛けることで、日本の食文化の発展に貢献しています。この度、特殊食材部門の強化のため、食用カエルの加工と皮むきを担当する専門スタッフを募集します。
仕事内容
食用カエルの仕分け、衛生的な環境下での加工（解体、皮むき、内臓除去）、品質管理、梱包作業をお任せします。厳格な衛生基準と安全プロトコルに従い、高品質な製品の提供に貢献していただきます。特殊な食材の取り扱いを通じて、高い専門性を身につけることができるやりがいのある仕事です。
主な責任
- 食用カエルの安全かつ効率的な加工および皮むき作業
- 作業場の清掃と消毒、徹底した衛生管理の実施
- 品質基準に沿った製品の選別と検査
- 生産目標の達成とスケジュール管理への貢献
- 安全衛生規則および社内ガイドラインの厳守
必須スキル
- 食品加工または類似の経験（6ヶ月以上）
- 細かい作業に集中し、手先の器用さを要する能力
- 衛生管理および食品安全に関する基本的な知識
- チームで協力して作業できるコミュニケーション能力
- 日本語での基本的な読み書き、会話能力
歓迎スキル・経験
- 食品衛生責任者の資格
- 特殊食材の取り扱い経験
- フォークリフト免許
- 品質管理に関する実務経験
福利厚生
- 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
- 交通費支給（規定あり）
- 従業員割引制度
- 有給休暇、慶弔休暇
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 昇給・賞与あり（業績による）